我国粮食加工机械制造业的变迁与发展，体现了国家从计划经济向社主义市场经济过渡 的 历史进程。计划经济体制下，我国粮食加工机械制造业都是按照国家计划来指导配套的。当时国内主要的粮机厂各有侧重点，几个粮食部属粮机厂分工明确。大多数粮食加工机械制造企业产品单一、玉米加工设备能力差，规模小、技术分散、开发能力弱、效率低。

　　以便生产线正常运行、安全卫生、节约能耗和维修方便，确保玉米加工设备生产线的整机先进性、合理性和可靠性。玉米加工设备设计、制造过程对机械结构的卫生要求。主要包括产品接触面和非产品接触面的结构材料、表面构造、可清洁性、耐用性、可检查性等卫生要求;对于食品机械的机械结构，玉米加工设备应确定卫生危险的关键控制点，采取措施以保证机械结构的卫生要求。

　　全面提高了我国的粮食加工机械制造水平，缩短了我国的粮食加工机械和国际先进水平的差距。受当时体制和条件的制约，玉米加工设备的消化吸收工作主要是由原生产厂家承担，力量分散，缺 乏国产玉米加工设备成套化和规模化生产方面的考虑，使我国粮食加工机械制造业失掉了一次产业整合、规模化发展的好机会。这些成套化、规模化经营的企业向全国同行展示了技术水平、设备质量、 售后服务方面的优势和特点。

　　用户在选购玉米加工设备时，要多与生产厂家进行沟通交流，清楚了解设备的零部件和配置情况，当设备出现故障时便于拆卸、检查，更有利于设备维修和排除故障，尽量选择比较通用化的、标准化程度高的、互换性好的零部件，这样当设备无法正常工作时可以快速替换掉出问题的零部件，从而不影响玉米加工设备的正常生产，这也是玉米加工设备工作可靠性的一种体现。工作可靠性高的玉米加工设备，用户在长期使用过程中能够稳定、正常并且可靠地工作，而且使用寿命也比较长。

　　新型的玉米加工设备虽然材料的的成本比起传统的的加工材料高出很多，其玉米加工设备存在着很多的优越性，更够更好的满足人们对食品多样性的需求，是其他传统玉米加工设备所无法替代。 医药、工业等产品对于加工设备有着各自各样的特殊要求，新型玉米加工设备是对食品加工市场的必要补充。

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