目前我国的工业化食品加工中大部分都不流行单机生产都是配套的生产线来进行加工生产，而我国的玉米加工企业使用的设备大概分为大中小三种规模的设备。在目前的市场中，玉米加工设备的种类有很多，满足着市场对于玉米加工设备的不同需求。

　　发展到现在，我国玉米种植面积和总产量仅次于美国，居世界第2位。玉米不仅具有高产的特性，而且兼有食用、饲用和工业用等多种用途。玉米经玉米加工设备的粗加工和深加工，原料利用率高达98%~99%,为农业、化学工业、机械电子和仪表工业、酶制剂工业提供了广阔的市场发展空间。

　　玉米深加工是以玉米为原料，采用物理方法、化学方法和发酵工程等工艺技术对玉米进行深度的加工，玉米加工设备是变资源优势为经济优势，提高玉米经济效益的有效途径。玉米加工业也初具规模，年产淀粉380×104t。但同发达国家相比，尤其同美国的差距还相当大。

　　玉米加工设备的发展提供了保障来满足企业不断升级设备功能与多样化需求来生产出简单高效优质的机械设备，也只有这样未来我国的玉米加工才能走向世界才能不断朝着新的目标去奋斗。

　　在粮食加工行业中采用适当的方法，可将玉米籽粒加工成玉米粉，玉米粉是制作面制食品的主要原料之一。玉米加工设备将玉米加工成玉米粉的工艺过程称为制粉。目前，我国玉米制粉工业已成为现代化工业生产中的一部分，制粉工艺日趋完善，新工艺、新技术不断出现，使制粉厂的生产已达到较高的水平。

　　玉米加工设备制粉的基本原理是：制粉的原料为脱过皮的玉米籽粒。工厂中使用专门的制粉设备，用研磨、筛分的方法，使玉米胚乳与皮层分离，并将胚乳磨成一定细度的面粉，对面粉进行适当的处理后才成为产品。

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